很多人來到華欣最喜歡問的一個問題就是………………
有甚麼必吃的美食餐廳嗎?
那就先來介紹一家幾乎每個人都聽過的餐廳”正盛食堂”
如果你要問我說?它到底有多好吃?那我應該會跟你說”還滿好吃的”不會打搶，上菜速度很快，每道菜都熱騰騰的，現點現做。但是，雖然"華欣必吃”有點太過誇張，不過，跟很多餐廳比起來，CP值真的很高，而且價位非常親民(這點很重要)，我想應該也是這家之所以這麼紅的原因之一。
▼接下來幫大家介紹一下正盛食堂的位置:正盛食堂位於華欣夜市附近，大約隔兩條馬路就到，位置很好找，算是在華欣市中心。
▼正盛食堂的營業時間分成兩個時段
@營業時間 | 6:30-12:30、17:00-19:30
早上時段的正盛賣的是泰式早餐，沒有賣陶鍋，所以想要吃陶鍋的人一定要晚上去。那…………，如果想要吃陶鍋的朋友，記得要提早去排隊，因為人真的滿多的。
▼建議不想等太久，可以下午四點四十就來排隊了，可以當第一批客人，如果排一下沒關係，那也不要太晚，上次去我們大約七點多要走，工作人員就跟其他要來吃的客人說他們結束營業了，明天請早，真的是很酷的一家店，營業時間超短的。
▼一開始來到這裡，心裡著實嚇了一跳，因為大排長龍，而且肚子又很餓，所以，想說一定要等很久。但是，其實它排隊速度算滿快的，翻桌率也很快，所以，大約不到二十分鐘就可以排到位置，而且在排隊的過程中，工作人員就開始在幫你點菜，等你上桌後，菜也跟著熱騰騰上桌，效率出乎意料的好。
▼正盛食堂的廚房及用餐環境
雖然看起來不怎麼優，但是價位真的很便宜，大概就是因為店家成本比較低，廚房又在外面，所以用料大方也好吃，也就別太計較摟!入境隨俗，而且每桌都有炭火煮的小陶鍋，真的在室內開冷氣，不知道會不會二氧化碳中毒!會這樣開店可能有它的用意吧!
▼有時看到這樣的環境就會讓我想到曼谷米其林路邊攤的痣姐!!其實也還滿酷的，少了個護目鏡
▼正盛食堂的必吃小陶鍋有三種口味，價格很便宜
有分豬肉、海鮮和綜合(豬肉、海鮮)還有附一盤蔬菜
我們這次點了綜合的小陶鍋，價位是200泰銖，料多味美。超值!!
在泰國這麼熱的地方，有辦法讓每桌上面都有火鍋，可見這家店的小陶鍋真的是魅力無窮!
▼陶鍋的最大特色就是炭火煮的，炭火煮的火鍋別有風味，所以店家不能不能在室內太封閉的地方。
▼小陶鍋的蝦好大隻!!!
▼一般東北陶鍋的吃法是先把蔬菜放進去，然後把沾了蛋液的肉類或海鮮放進去蓋起來!
陶鍋滾了以後就可以開始吃了!!對了，記得要配上特製的泰式陶鍋沾醬，絕配!
▼泰式沙嗲 沾上有花生粉的醬配上小黃瓜，很好吃
▼除了必點的陶鍋外，我們還點了炸螃蟹、炸雞翅，每道菜上菜速度都很快，而且沒有冷掉，熱騰騰(我們滿不喜歡吃冷掉的菜)，好吃，沒有一道菜是地雷喔!
▼正盛食堂內有很多飲料可以點，價格很便宜，而且真材實料，不是化學的果汁喔!我們點了西瓜汁、椰子汁、還有泰奶，都很好喝!
▼最後附上2019年的正盛食堂菜單給大家參考
▼如果你問我正盛食堂值不值得來，那我可能會告訴你，還不錯ㄟ!雖然曼谷同質性的餐館滿多的，但是，華欣好吃的餐廳沒有那麼多，價位也比較高，這家餐廳俗又大碗，東西還滿好吃的!但是，它就是一家東北菜餐廳，東北陶鍋也是很多地方都吃得到，吃完了覺得好吃，但是沒有特別驚艷，因為它就是東北陶鍋ㄚ不會變成滿漢大餐!就不要太要求了!對於觀光客來講，吃膩了中國菜應該會滿喜歡的。有機會來到華欣，在市中心看到一家大排長龍的路邊攤，不用懷疑就是它了，到了用餐時間，不妨也一起去排隊吃看看吧!
正盛食堂
地址： 36/1 Phet Kasem Rd, Tambon Hua Hin, Amphoe Hua Hin, Chang Wat Prachuap Khiri Khan 77110
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