全新開幕台灣人開的曼谷民宿【樂活民宿】請多多指教 ^^
生命就該浪費在美好的事物上~~~~~~~
我想~~~如果你們跟我們一樣是美食主義者的話!!!
這輩子如果可以嘗嘗米其林的餐廳~~一定連作夢也會笑^__^
餐廳被評比上"米其林星等"就等於和"精緻美食"畫上 = (等號)
但是大家都知道米其林的餐廳貴得讓人吃不下去阿!!!!!!
吃完之後雖然滿足~~~~但是心也會滴血阿!!!!
畢竟~~~~經濟不景氣~~~錢歹賺啦!!!
哈哈哈!!!告訴大家一個好消息~~~~
好康的又來了!!!!所以當然要立馬趕快告訴大家阿!!!
鼎鼎有名家喻戶曉的米其林餐廳......."藍象餐廳"
超值商業午餐居然只要590銖++啦~~~連學生都吃得起~~
實在是太感人了啦!!!!
【藍象餐廳的歷史跟由來】
藍象泰皇宮廷餐廳自1980年由諾柔‧索梅妮女士（Nooror Somany）
與她的比利時籍夫婿卡爾‧史戴普（Karl Steppe）
在布魯塞爾開了他們的第一家泰國餐廳，
由於藍象餐廳鮮明的特色、美味的料理
以及諾柔對美食的熱情與熱誠，在很短的時間之內，
小小的餐廳竟成了歐洲指標性的亞洲餐廳。
可別以為藍象餐廳超值午餐價格便宜，餐廳就很馬虎喔!!
來過泰國的人一定都知道或耳聞過這家高級餐廳~~
來過的人應該也會被餐廳精緻又用心的裝潢深深感動到!!!
所以話不多說，就由樂活民宿帶大家來去吃看看!!!
先來看看藍象餐廳的外觀吧!!是不是又精緻又典雅^^
再來看看餐廳裝潢~~~~~~
接下來要幫大家好好介紹一下餐點料理摟!!!!
CRISPY STUFFED CRAB SHELL(ปูจ๋า)
Crispy crab shell stuffed with minced chicken
and crab meat, accompanied by chilli sauce.
吃的時候可以沾辣椒醬一起吃，蟹殼裡塞滿了雞肉，蟹肉，
這道菜出乎意料還滿好吃的^^
因為一直對炸物沒有很感興趣
吃到這道菜覺得藍象餐廳真的滿用心的喔~~
所以呈現的東西不論是擺盤或是餐點都做得很精緻~~~
MIENG KHAM (เมี่ยงคำ)
Traditional Thai platter : betel leaves filled with roasted peanut,
pieces of green lime, shallots,
ginger and caramelized sauce made from organic palm sugar,
galangal, and Phuket shrimp paste. A must!!
這道菜是用檳榔葉包著香料，蔥、焦糖、薑、蝦醬各種香料，
如果喜歡吃泰國菜的朋友一定看過這樣的組合。
這道菜味道很特別很清爽喔~我自己本身很喜歡吃^^
是一種很典型的泰國菜喔!!!
如果到泰國餐廳自己吃還是請朋友吃飯!!
也一定會點這道很有特色的泰國菜~~~
TOM SEB SALMON (ต้มแซ่บแซลมอนใบมะขาม)
A traditional North Eastern style spicy soup with salmon,
fresh herbs, chilli and tamarind leaves.
Tom在泰國來講是"煮"的意思!!
很多湯湯水水的食物都叫做TOM喔~~~
嚐起來酸酸辣辣非常爽口~~~有著濃厚的泰國香料的香氣!!!
總之置身在高級餐廳用便宜的價格享用到這麼棒的料理~~~
總覺得特別的好吃!!!哈哈哈!!!
人家都說美食要色香味俱全~~~~~我覺得應該再要加個環境!!!!
Main Courses
MASSAMAN LAB
From the far South a tender lamb curry of
died spices in coconut milk.
Thai Sweet potatoes roasted peanuts and cashew nuts.
This dish was described in a poem by king RamaII.
用陶鍋裝ㄟ~~~~看起來很好吃吧!!!
不知道大家有沒有吃過泰國黃咖哩這道菜是屬與泰南的咖哩羊肉菜系~~~
跟別的國家咖哩就是不一樣!!
我們家Claire特愛這道菜但是Nick就不是很喜歡這種味道了!!
多了一種特別的香氣!!我想應該是跟椰漿有關吧!!
總之~~~~吃泰國菜一定要試看看的料理
大家又多認識一道必點美味泰國菜了...美味阿!!
LAAB PED
Typical North Eastern Style spicy Salad of crispy duck breast.
with a hint of mint Leaves and organic young galangai.
accompanied by spring roll sticky rice.
LAAB是一種東北泰菜的做法~~這道菜的主角是鴨肉~~
鹹鹹酸酸辣辣!!!味道非常的好吃喔~~我喜歡^^
BLUE ELEPHANT PHAD THAI
著名的泰國國民小吃"炒泰國"啦!!!!!
藍象餐廳把這道菜精緻化!!
味道挺不賴的喔!!
喜歡吃炒泰國的朋友記得挑星期一來~~
PAK BOONG FAI DAENG
炒空心菜~~這道菜就比較普通!!跟外面吃起來差不多~~~
ORGANIC BROWN JASMINE RICE (ข้าวกล้องหอมมะลิปลอดสารพิษ)
Organic brown jasmine rice from Sukhothai Province
OUR RICE SELECTION(ข้าวหอมมะลิ)
Organic jasmine rice from Surin Province
午餐的米飯給兩種喔而且是有機的喔!!
大家都知道泰國香米非常得有名~~~~
所以既然身為米其林餐廳自然米飯也不能馬虎!!
一種是白色茉莉香米~~一種是棕紅色茉莉香米~~~
紅色吃起來像紫米的味道~~~~整體吃起來兩種都好吃!!
可別以為除了餐點就結束了喔!!!
還有甜點阿!!!!
Coupe Blue Elephant
A divine marriage of luscious fresh Thai fruits
and ice cream scented with vanilla pods under a veil of our special coulis.
甜點有一球奶油一球冰淇淋~~上面有芝麻蛋捲!!!
最下層會鋪滿泰國當地水果!!!看起來滿豐富的^^
飯後來個甜點為美味的一餐畫下快樂的HAPPY ENDING!!!!
來到泰國想要一嘗吃米其林餐廳的願望!!!!
我想藍象餐廳一定是一個很不錯的選擇喔~~~~
大家吃完都非常滿足喔~~~~~~
如何前往:
搭乘BTS至Surask站(S5)下 (#2跟#4號出口之間)，就可以看到藍象的淺黃色建築物。
請注意:
1. 商業午餐僅限平日(週一~週五)午間供餐，而且餐廳不主動提供菜單，
需要跟服務生提出需求，才會另外再送上商業午餐的MENU。
2. 僅管是平日用餐，建議一定要預先訂位
地址：233 south sathorn road yannawa,Bangkok 10120
電話：66 2 673 9353-8
官網：http://www.blueelephant.co/
3. 在這裡消費還要另外再加7%的稅金及10%的服務費喔!
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