全新開幕台灣人開的曼谷民宿-【樂活民宿】請多多指教^^

    

其實大頭蝦就是所謂的泰國蝦,

 

泰國蝦.jpg  

 

去過泰國自助旅行的人,應該對這烤大頭蝦都不陌生

 

來到泰國不吃大頭蝦很可惜,因為大頭蝦都很大一隻,

 

泰國烤大頭蝦就跟泰國綠咖哩與酸辣蝦湯一樣,

 

是泰國菜的美味保證,平常台灣吃烤大頭蝦很貴,

 

少少幾隻就要幾百元,但在泰國當地,往往一盤5、6隻大蝦

 

只要幾百塊,就算吃蝦吃到飽也很划算。

 

大頭蝦最好吃的部位就是那顆頭,泰國大頭蝦的頭

 

幾乎就跟身體一樣大,比例1:1,味道很迷人,尤其是蝦膏好好吃!!

 

大頭蝦蝦膏.jpg  

 

最美味的大頭蝦,還是活跳跳現烤現吃的最讚了!!!

 

接下來樂活民宿幫大家介紹一下

 

要怎麼點大頭蝦料理!!!

 

泰國蝦 กุ้งของไทย (Tiger prawn)

 

大頭.jpg  

 

泰文發音Kung Mei Nam 棍妹難

 

大頭蝦標準的就是那個大大的頭,1比1的身材。

 

烤大頭蝦กุ้งเผา (Grilled prawns)

 

烤大頭蝦2.jpg  

 

泰文發音 Kung Phao 棍跑

 

Kung是蝦,Phao是燒的意思。

 

大頭蝦粉絲煲กุ้งอบวุ้นเส้น

(Roast prawns with glass noodle)

 

冬粉悶大頭蝦.jpg  

 

泰文發音 (KUNG OB WUN SEN)棍毆文獻

 

Kung是蝦,OB是悶,WUN SEN是冬粉。

 

清蒸大頭蝦กุ้งอบเกลือ (Steamed salted prawns)

 

清蒸大頭蝦.jpg  

 

泰文發音(Nerng)愣

 

愣是清蒸的意思,配上泰國獨特的醬料,原味的就很好吃!!

 

馬上按讚 加入【樂活民宿在曼谷】粉絲團

livelyhouse 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()